¿Pastelería o repostería?
- Edgar Caballero
- 10 feb 2022
- 1 Min. de lectura
Hablar de repostería o de pastelería nos lleva a imaginar postres, tortas, cupcakes entras delicias dulces y sabrosas; pero en el fondo éstas 2 palabras, en este artículo te comentaré un poco más sobre aquello que las diferencia.
La pastelería es el arte de elaborar pasteles y postres con ingredientes, técnicas y recursos sofisticados.
La repostería es la elaboración de pasteles, postres o platos dulces tradicionales, utilizando ingredientes cotidianos, por lo cual, no requiere de técnica o formación profesional para elaborarlos.
Como podemos observar la diferencia radica en el tipo de elementos utilizados en la preparación, así como también en las técnicas y recursos empleados al momento de la preparación.
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Y ya sabes, también es una muy buena idea emprender en este rubro, con lo cual podrás deleitar con tus delicias a tu familia y también generar ingresos en base a tus nuevas habilidades.
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